如何选址餐饮位置

选址必备的商圈图如何绘制?

以烘焙餐饮店为例，绘制商圈图要抓住以下几项重点：

1. 以新址为中心，根据街道绘制半径100、300、500公尺内之商圈概况地图

绘制商圈图时，首先要确定选址的中心，即新店的位置。然后根据街道的范围，绘制半径为100、300和500米的商圈概况地图。这样可以清晰地了解商圈的辐射范围。

2. 标示内容：第一立地、集客设施、竞争店等

在商圈图上标示出一些重要的信息，如第一立地，即商圈内的核心位置，往往是最有吸引力的地方；集客设施，如商场、超市、学校等；竞争店，即与自己餐饮店相同类型的竞争对手。这样可以更好地了解商圈的概况，为选址提供参考。

3. 根据商圈地图，分析人流、车流、竞争对手等因素

根据商圈地图，可以对人流、车流和竞争对手等因素进行分析。通过观察商圈附近的人流量以及车流情况，可以判断商圈的繁忙程度，并根据需求选择适合的商圈。还可以通过对竞争对手的分布和规模进行分析，来评估潜在的竞争压力。

餐饮经营场所如何选址?

1. 选择商业性质的经营场所

一定要选择房屋用途为商业性质的经营场所，而不是居民楼底商。这是因为商业性质的经营场所才能符合餐饮店的经营要求，如排烟管道和通上下水等。

2. 周围9米范围内不能有居民楼

在选址时，要注意周围9米范围内是否有居民楼。这是因为在这个范围内有居民楼的话，会对餐饮店的环境产生影响，并可能引起居民的抗议。

3. 经营场所要有排烟管道，能通上下水

餐饮店的经营场所必须要有排烟管道，以排除烟雾和异味。还要能通上下水，方便餐饮店的厨房和洗涤设备的使用。

在选址餐饮经营场所时，还需要考虑到其他因素，如租金、交通便利度、人流量等，综合考虑选择合适的位置。

区域设置：消费群体在哪儿，店就在那！

消费群体的分布对餐饮店的选址至关重要。选择区域时，需要注意以下几点：

1. 考虑人口密度和人口结构

人口密度和人口结构是选择区域的重要指标之一。人口密度越高，潜在的消费群体越多；而人口结构的差异，如年龄、性别、职业等，会对消费习惯产生影响。

2. 了解周边商业设施和竞争对手分布

周边商业设施的分布和竞争对手的情况，可以直接影响到店铺的客流量和竞争压力。选择位置时，要注意避开激烈竞争的区域，同时选择附近有集客设施的地方。

3. 根据消费群体的特征选择适合的区域

不同的消费群体有不同的消费习惯和需求。如年轻人更喜欢繁华的商业区，而家庭主妇更倾向于选择离家近的便利店。根据消费群体的特征，选择适合的区域能更好地吸引目标顾客。

选址标准：经营类别和竞争对手

在选择餐饮店的选址标准时，要考虑以下几点：

1. 考虑经营类别

根据自己的经营类别选择合适的选址标准。不同类型的餐饮店，对选址的要求不同。例如，快餐店适合选在繁忙的商业区，而特色餐厅则更适合选在人流量较小的文化街区。

2. 观察竞争对手的分布

竞争对手的分布对选址起着重要的影响。在竞争激烈的区域，要做好充分的市场调研，选择能够和竞争对手差异化的位置。

3. 考虑门前空地大小

门前空地的大小和位置类型也是选址时需要考虑的因素之一。门前空地越大，越有利于店铺的展示和吸引顾客；而门前空地的类型，如街边店、小区门口等，也会影响到店铺的客流量。

通过综合考虑经营类别、竞争对手和门前空地等因素，选择合适的选址标准，能够更好地为餐饮店的发展提供保障。

如何选在“人气旺”的位置？

要选在“人气旺”的位置，可以考虑以下几个方法：

1. 选择人流量大的地方

人流量是评估一个地点人气旺不旺的重要指标。选择人流量大的地方，就能有更多的人群接触到店铺，增加潜在的客户。

2. 选在餐饮店扎堆的地方

在餐饮店扎堆的地方开店，可以借助周边店铺的人气和知名度，增加自己店铺的曝光率。这样可以吸引更多的顾客，提高实际销售。

3. 考虑“网红景点”的周边

选择在“网红景点”的周边开店，可以借助景点的人流量和知名度。这样不仅能吸引游客，还能提高品牌的曝光度。

选址是餐饮店成功经营的重要一环。通过考虑人流量、竞争对手、门前空地和选址标准等方面的因素，能够选择到适合自己餐饮店的位置，提高店铺的知名度和销售额。